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San Lorenzo Etna Rosso DOC

€50.50

 

PRODUTTORE: Girolamo Russo


 CLASSIFICAZIONE: Etna Rosso

 VITIGNO: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

 ZONA DI PRODUZIONE: Contrada San Lorenzo, Randazzo (CT)

L’Etna Rosso San Lorenzo di Girolamo Russo nasce in vigneti situati nello straordinario panorama vitivinicolo dell’Etna e viene prodotto con uve Nerello Mascalese e con uve Nerello Cappuccio.

Il San Lorenzo è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con sentori di frutti rossi e piacevoli note speziate.

Quantità:

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.20 kg

Categoria: Vino Rosso
Anno: 2013
Produttore: Azienda Agricola Giuseppe Russo
Classificazione: D.O.C. Etna Rosso.
Forme di allevamento: Alberello.
Suolo: Vulcanico
Produzione: 4.400 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione: Macerazione sulle bucce per 13 giorni, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione malolattica in legno, maturazione in barrique di legno francese per 20 mesi. Affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Note Degustative: No
Abbinamenti alimentari: No

Giuseppe Russo, diplomato in pianoforte e laureato in Lettere, conduce l' azienda di famiglia dal 2004 e imbottiglia Etna Rosso in tre versioni a partire dall’annata 2005. I 15 ettari di vigneti sono ripartiti in tre contrade, S. Lorenzo (8 ha a 750-780 m slm.), Feudo (6 ha a 650-670 m slm.) e Feudo di Mezzo (1 ha a 700 m slm.). Inoltre Giuseppe gestisce 1 ha di Calderara Sottana. Giuseppe segue lo stesso metodo per la produzione di vino che seguiva per lo studio del pianoforte: ovvero la cura dei particolari, ma avendo allo stesso tempo sempre presente il risultato finale. L'azienda è certificata per la viticoltura biologica.

Tipologia: Vino Rosso
Corpo: Robusto
Note: Il San Lorenzo è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un ricco bouquet, con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta caldo e piacevolmente penetrante, con un corpo fine e potente.
Abbinamenti: Aroma fruttato ideale per accompagnare ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati