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Ephesto

A partire da: €11.00

PRODUTTORE: Birrificio dell’Etna

CLASSIFICAZIONE: Birra rossa doppio malto

ZONA DI PRODUZIONE: Riposto (CT)

Birra rifermentata in bottiglia ottenuta con metodi artigianali, non filtrata e non pastorizzata. Possiede un aroma complesso con sentori di nocciola, dolciumi, arancia candita e una delicata speziatura. Da abbinare con piatti più strutturati come caponata e parmigiana, piatti a base di frutta secca (molto affine con mandorle e pistacchi), provola, pecorino e caciocavallo siciliano. Ottima anche con carni rosse, brasate o alla griglia.

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La passione e la voglia di creare qualcosa di unico hanno stimolato l’idea di Delfio Faraci e Leo Biasi entrambi imprenditori, conoscitori e cultori a vario titolo del mondo della birra; qualcosa di legato al territorio, alla Sicilia e al suo vulcano. L’azienda sorge infatti ai piedi dell’Etna, in luoghi in cui da millenni l’uomo è abituato a convivere in un sodalizio fatto di continue sfide con la natura ribelle. Ma in questi territori ricchi e fecondi la gente è operosa e attiva. Birrificio dell’Etna è una realtà artigiana che lavora con passione ed energia ogni suo prodotto. Un’impresa in cui la passione per le buone cose, il buon bere e l’attaccamento al territorio si tramutano in birre uniche ed eccellenti capaci di trasmettere a chi le assapora le stesse emozioni di chi con dedizione e abnegazione le produce.

acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito.
GRADO ALCOOLICO: 6,5% vol
TEMP. DI SERVIZIO: 9°-11°C