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Graci Etna Rosso DOC

€20.00

 

PRODUTTOREGraci

CLASSIFICAZIONE: D.O.C. Etna BiancoRosso

VITIGNO: 100% Nerello Mascalese

ZONA DI PRODUZIONE: Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (CT)

 

Vino rosso fermo, di medio corpo, morbido ed equilibrato, elegante ed intrigante, con intense note floreali e fruttate.

Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale.

Quantità:

Categorie: , .

Informazioni aggiuntive

Peso 1.20 kg

Classificazione: Etna Rosso D.O.C.
Vitigno: 100% Nerello Mascalese.
Annata: 2012
Zona di produzione: Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (CT).
Esposizione: versante nord dell’Etna a 600-700 mt. s.l.m.
Tipo di terreno: bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto.
Allevamento: alberello a spalliera.
Densità: tra 6.000 e 10.000 ceppi per Ha.
Trattamenti:: zolfo e rame.
Periodo di vendemmia: seconda metà di Ottobre.
Vinificazione: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, macerazione a contatto delle bucce per circa 30 giorni.
Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica.
Produzione: 30.000 bottiglie 0,75 l.
Gradazione alcolica: 14 %.
Temperatura di servizio: 18 - 20° C.

Nutrito dai terreni vulcanici nel suo exploit minerale, dalla netta freschezza e forte di una bevibilità impareggiabile, con un riflesso geografico che diviene chiave fondamentale per la complessa geometria di ogni assaggio.

Colore: rosso rubino.
Olfatto: intriganti sentori floreali, di rosa e di oleandro, di melograno e timo.
Palato: equilibrato ed armonico, ben strutturato, con venature fruttate e un finale leggermente chinato.
Bicchiere consigliato: calice apertura media. Perfetto per i vini di corpo o di medio corpo che necessitano di una parziale ossigenazione per aprirsi e per esaltare tutti i loro aromi.
Suggerimento: ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 20-30 minuti prima di servirlo.

Le vigne Graci si trovano nel cuore della Valle dell’Alcantara, in Contrada Arcurìa, in Contrada Feudo Di Mezzo e in Contrada Barbabecchi, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 1.000 mt sul livello del mare. Un antico palmento che non ha perso nulla del suo incredibile fascino senza tempo ed in cui regna solo il legno grande, infine nella cura dell’immagine, con alcune tra le più belle ed eleganti etichette in circolazione. Di anno in anno la cantina Graci si conferma un punto di riferimento del panorama vitivinicolo della Sicilia. L’evidente e costante crescita della qualità dell’Etna Bianco passa attraverso l’inesauribile impegno in campagna, dove le rese sono bassissime, con Alberto che segue con un impegno scrupoloso anche il lavoro in cantina. Il risultato è uno splendido vino, che racchiude in sé tutti gli aromi e i sapori che il terreno etneo riesce a regalarci.

Gambero rosso 2012 2/3 bicchieri
Bibenda-Ais 2012 4/5 grappoli
L'Espresso 2012 4/5 bottiglie
Veronelli 2012 90/100
Wine Spectator 2012 88/100
Robert Parker 2012 91/100
Slowine 2012 Vino Slow