San Michele Etna Bianco Murgo On sale!

Tenuta San Michele Etna Bianco DOC

€21.50 €14.40

 

  PRODUTTORE: Murgo

  CLASSIFICAZIONE: Etna Bianco IGT

  VITIGNO: Carricante , Catarratto e altre uve

  ZONA DI PRODUZIONE:  Santa Venerina (CT)

 

Dopo 20 anni dalla prima produzione del Murgo Etna bianco abbiamo creato un nuovo vino ottenuto con criteri innovativi. L’attenta selezione delle uve provenienti dalle migliori partite del vigneto di San Michele apporta un migliore equilibrio nelle sue componenti, esaltandone la mineralità, l’ampiezza e la persistenza. L’affinamento parziale in rovere con tostatura bionda salvaguarda le caratteristiche aromatiche del vino, conferendo una maggiore complessità ed equilibrio.

Quantità:

Categorie: , .

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

Nel 1981 il barone Emanuele Scammacca del Murgo decide di trasformare le antiche proprietà terriere di famiglia in moderne aziende agricole. Negli anni successivi si uniscono a lui i figli Michele, Pietro, Matteo, sostenuti dai fratelli Filippo, Alessandro, Bernardo, Manfredi e Costantino. Attualmente i vigneti sono dislocati presso le tre Tenute: San Michele ( Santa Venerina), Gelso Bianco ( Catania) e La Francescana (Aprilia)

Nel 1982 viene imbottigliato il primo Etna Rosso e in seguito, nel 1990 il primo spumante Murgo Brut.

I vigneti hanno adesso un’estensione di circa 30 Ettari e sono perlopiù dedicati alla produzione dei vini Etna Doc.

Da alcuni vitigni di origine francese, otteniamo anche interessanti vini creativi. La conduzione del vigneto è basata sull’impiego prioritario di tecniche naturali a basso impatto ambientale.

Ottenere vini legati al terroir, creativi e piacevoli, è sempre stato l’obiettivo principale della nostra strategia. La gamma dei vini si articola in quattro diverse categorie: “Murgo” raggruppa vini Etna Doc tradizionali; le linee Lapilli e Arbiato puntano a uno stile moderno e giovane. I vini della gamma “Tenuta San Michele” sono prodotti in particolari appezzamenti della vigna e solo nelle annate ritenute eccezionali. Gli spumanti Murgo sono prodotti da uve di Nerello Mascalese, raccolte prima della piena maturazione, elaborate con il metodo classico e affinate per molti anni sui lieviti.

Qualifica: Sicilia Bianco IGT
Vitigni: Caricante 60%, Catarratto ed altre uve 40%
Rese medie: 50 hl/ha
Allevamento: Spalliera con densità d’impianto di 5.500 piante/ha
Grado alcolico: 12–13 %Vol.
Acidità fissa: 6 gr/l
Zuccheri Residui: 1 gr/l
Potenzialità: >5 anni dalla vendemmia
Prima produzione: Vendemmia 2010
Produzione annuale: 3.200 bottiglie 0,75 l

Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdi
Bouquet: Fiori di ginestra, note di frutta verde, delicato, fine e complesso.
Sapore: Minerale, fresco, ampio, armonico, di grande intensità e persistenza
Abbinamenti: Aragosta alla Catalana, Cernia alla griglia, formaggi di capra girgentana di medio affinamento.