Orestiadi - Frappato

Frappato – Terre Siciliane IGP 2014

€12.50

 

  PRODUTTORE:  Tenute Orestiadi

  CLASSIFICAZIONE: Frappato

  VITIGNO:  100% Frappato

  ZONA DI PRODUZIONE: Terra Rossa fino a 200 mt. s.l.m

Il Frappato viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e seconda decade di settembre.I grappoli trasportati in cantina vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l’integrità della buccia.
La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24° – 26° C. Il vino affina per 8-10 mesi in tonneaux di rovere francese ed americano.

Quantità:

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

In Sicilia, isola da sempre vocata alla viticoltura, si estendono i
vigneti delle Tenute Orestiadi, nate a Gibellina dalla sinergia tra
un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione
Orestiadi, una delle più importanti istituzioni culturali nel
Mediterraneo, con lo scopo di promuovere l’identità territoriale dei vitigni nativi siciliani attraverso il connubio arte e vino. Tenute Orestiadi ha un nome antico che evoca miti e leggende lontane, che proprio in Sicilia hanno trovato vita grazie ad Eschilo, che venti e più secoli fa scrisse e portò in scena il mito di ORESTE e delle ORESTIADI.

Varietà: 100% Frappato
Denominazione: Terre Siciliane Igp
Epoca di vendemmia: Settembre
Tipo di vendemmia: Manuale
Sistema di allevamento: Guyot
terreno: Terra Rossa fino a 200 mt. S.l.m
Alcool: 14% vol
Chiusura: Sughero naturale

Colore: rosso lucente con delicate nuances viola.
Naso: Il profumo è fresco, avvolgente con delicati sentori floreali e di frutta rossa. Al palato è morbido e ben bilanciato, con un'acidità molto vivace. Il finale è intensamente vellutato, lungo e persistente.
Abbinamenti: Spaghetti alla Norma, Formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne,
agnello al forno.