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Pomodori Confit con Miele di Zagara e Basilico

€6.30

 

PRODUTTORETerre Nere

ZONA DI PRODUZIONE: Viagrande (CT)

PREZZO PER UNITÀ: € 5,30 / 240 g

 

Da un’antica ricetta rinascimentale – che prevede l’impiego di zucchero, aceto e sale per conservare ortaggi e verdure – un agrodolce di pomodori, profumato al basilico. Perfetto per aperitivi, tartine e finger-food; si accoppia ottimamente alle carni bollite, ai formaggi, alle verdure, crude o grigliate, al pesce ed ai crostacei. Da provare anche come originale accompagnamento per le fritture.

Quantità:

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.2 kg

Pomodori (70%), zucchero, aceto di vino bianco, miele di zagara (2%), basilico (0,8%), sale. Gelificante: pectina.

Terre Nere è una giovane azienda nata dalla passione di due soci innamorati della loro terra e dei prodotti germogliati e cresciuti sui terreni lavici all’ombra del vulcano. Terre Nere è anche una sfida: quella di racchiudere i mille colori e sapori di una regione straordinaria all’interno di un vasetto. La conoscenza del territorio e la passione per quei prodotti che - rappresentando realtà assai piccole - non trovano spazio nel mercato globale, dà vita ad una linea di conserve insolite, preziose ed originali. I loro clienti sono le enoteche, le salumerie specializzate, le boutiques di delicatessen, i ristoranti d’alta cucina e l’ospitalità di charme in Italia e all’estero.