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Cirneco – Etna Rosso DOC

€35.00

 

  PRODUTTORE:  Terrazze dell’Etna

  CLASSIFICAZIONE: Etna Rosso DOC

  VITIGNO:  100% Nerello Mascalese

  ZONA DI PRODUZIONE:  Randazzo (CT), versante nord – occidentale dell’Etna

 

Caldo e robusto al palato, colore rosso rubino luminoso e compatto.Seducente e di lunghissima la persistenza. Il più perfetto, elegante ritratto del suo territorio di origine.

 

 

Quantità:

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

La tenuta Terrazze dell’Etna si stende dai 650 mt fino ai 950 mt all’interno del Parco Naturale dell’Etna: è stata realizzata nel 2008 da Nino Bevilacqua, ingegnere palermitano che come omaggio alla sua terra ha ricreato l’antico ambiente agricolo e caratteristico dell’Etna. Piccoli appezzamenti di terreno in gran parte abbandonati e già vitati sono stati recuperati fino a formare l’anfiteatro di terrazze su cui sono coltivati i vigneti.

Nome: Cirneco
Denominazione: Rosso Etna DOC
Vitigni: 100% Nerello Mascalese
Zona di produzione: Comune di Randazzo (CT) versante nord ovest dell’Etna
Altitude: 650-850 metri s.l.m.
Terreni: Vulcano-lavici
Clima: fresco e ventilato con notevole escursione
termica tra il dì e la notte
Densità di impianto: 6,000 piante per ettaro
Produzione per pianta: 2 kg/pianta
Sistema di allevamento: Alberello etneo
Età vigne: 60 anni minimo
Periodo di vendemmia: Ottobre
Vinificazione: Macerazioni lunghe e controllate
Invecchiamento: 12 mesi in tonneau rovere francese doppia tostatura, secondo /terzo passaggio, segue lungo affinamento in bottiglia minimo 3 anni.

Caldo e robusto al palato, colore rosso rubino luminoso e compatto. In bocca coniuga alla perfezione esuberanza e armonia: si dimostra splendido esempio di integrità e dolcezza del tannino, calibrato in un contesto ottimale di freschezza e sapidità. Seducente e di lunghissima la persistenza. Il più perfetto, elegante ritratto del suo territorio di origine.